荆楚网消息 (湖北日报) 图为：昨日，武汉市江汉区卫生监督执法人员检查该区餐饮行业的卫生状况（下图）。上月该区首试餐饮企业卫生公示以来，已有两家餐饮企业因卫生不合格等原因，被贴上“苦脸”（左图）。（记者 余俐 特约记者朱素芳 通讯员 徐敏俐摄）
■主持人语：笑脸，在消费者心里
数据显示，2006年全国有餐饮经营单位、集体食堂和食品摊贩计234万余户，预计2010年餐饮业对GDP的贡献率将达到9％。但从2006年全国卫生监督情况看，不符合卫生要求的餐饮单位仍占有很大比例。为此，卫生部采取用笑脸、苦脸这种最直观的方式，使消费者在知情的前提下做出选择。在武汉市江汉区，已贴出“笑脸”27个、“无表情”22个、“苦脸”2个。应该说，这是有利消费者的好事。但也有人担忧，检查监督不可能天天有，如何确保卫生监督全面、到位，是摆在管理者面前的一道课题。“怕就怕‘笑脸’沦为形式。”一位消费者直言不讳。的确，脸形公示是一种形式上的创新。但真正做到让顾客吃得放心，还得采取措施保证有效的日常监管，更要防止产生新的权力寻租，使公示变成个别执法人员“吃拿卡要”的工具。让“笑脸”走进消费者心里，才是终极目的。
——田悦
| 
